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漏網之魚有刺嗎?

是的。

蟲魚,重唇魚的學名,又叫小錢頭、真嘴魚、重嘴魚、漏鬥魚、唇魚骨等多種名稱。蟲蟲魚刺少,肉質細嫩蒜瓣,沒有腥味。是魚菜中的珍品。

在長江流域的岷江、嘉陵江等水系中,有壹種特殊的魚類生活在水流湍急的河流和山澗中。當地人叫它“漏鬥魚”,學名應該是“重唇魚”。它的頭是圓錐形的,眼睛很大,最吸引人的口型是“性感”。唇肥大呈馬蹄形且唇非常發達,有皺折結構,唇後溝中斷,間距較窄。下頜骨沒有尖銳的角質邊緣。漏鬥魚屬於底層魚,喜歡生活在水的中低層,冬天會遷徙到河流的深水區過冬。它們以底棲生物為食,主要是水生昆蟲和軟體動物,也吃各種小魚。其肉質細嫩,味道鮮美,是魚菜中的珍品。民間有“鰱魚鱅魚頭,鯉魚尾,味美而漏魚”的說法。