材料
壹大碗冷飯，兩個雞蛋，適量油，鹽，蔥花。
步驟
1.準備好所需的原材料。
2.雞蛋打散放入碗中，加入油和鹽攪拌均勻。將冷米飯放入鍋中，加水並煮沸以保持沸騰。
3.將雞蛋放入粥中，攪拌均勻，稍微煮壹下。
練習2:
材料
大米200克，碎玉米50克，雞蛋1個，菠菜1個，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許。
步驟
1，米飯裏放壹點玉米，用冷水泡30分鐘。
2、準備材料:雞蛋、菠菜(洗凈)待用。
3.雞蛋碗裏放壹點料酒，打碎成蛋液。
4、菠菜焯水，過冷，切碎備用。
5.將水燒開，放入泡好的大米，蓋上蓋子，慢燉至粘稠狀。
6.加入少許植物油，放入切碎的菠菜，順時針倒入蛋液，加入鹽和雞精。
7.最後放入蔥花，關火，放入碗中。