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求問初學調酒師的道具個酒料都有什麽?

冰桶和冰夾、制冰機、果汁機、榨汁機、調酒壺、有刻度的調酒杯、木制研杵、隔冰器、計量杯、攪拌長匙、刀子及砧板、香檳酒瓶塞。

提示:初學者:不需要馬上購買專業的調酒用具。要想偶爾在家調壹杯雞尾酒,只需要調酒壺、果汁機、隔冰器和計量杯就夠了。

好用的調酒壺:調酒壺分兩截和三截兩種。使用兩截調酒壺時,冰塊和材料都放在上層;使用三截調酒壺時,冰塊和材料都放在下層。另外有壹種實用的不銹鋼制計量杯,壹端可以量20毫升的分量,另壹端則可以量40毫升的分量。

刀具:此外您還需要壹個砧板、壹把鋒利的小刀,刀刃最好是鋸齒狀而有兩個刀尖。還有壹個木制的研杵,可以用來磨碎薄荷之類的東西。

專業調酒用具:如果您在家裏調制雞尾酒的話,在購買調酒壺、果汁機或榨汁機時務必挑選品質高的品牌。也值得買壹部制冰機,可以快速制出碎冰。