面粉
400克
綠皮密生西葫蘆
1
豬肉
200克
(母雞的)蛋
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
麻油
適量的
大豆
適量的
味精
適量的
步驟
1.在面粉中加入溫水，做成面團備用。
2.雞蛋在鍋裏煎熟，鏟好待用。
清洗西葫蘆
4.切成小方塊，這需要耐心。
5.將肉餡與醬油、熟花生油、鹽、香油、味精和蔥花混合。
6.倒入切碎的雞蛋和西葫蘆丁。
7.攪拌均勻
8.將面團揉勻，切成等份。
9.卷成餃子皮
10.放入餡料
11.把它包起來
12.鍋燒開，放入餃子，蓋上鍋蓋；大火燒開，倒入冷水；再次燒開，倒入冷水；這樣做三次，煮到餃子全部浮起，再放進碗裏。
13.現在可以吃了~