檸檬醋的制作，方法很簡單。
材料:檸檬500g，冰糖500g，陳年紅醋或高粱白醋壹瓶，陶瓷缸或廣口玻璃缸。
練習:
1)檸檬洗凈，放在陰涼處晾幹；
2)根據水果的形狀和大小將水果切片或切塊；
3)將水果片和陳醋放入瓶中，然後將冰糖放入瓶中，浸泡過程中輕微攪拌，促進冰糖溶解；
4)所有材料加入瓶中後，密封放置於陰涼處。
如何吃:
浸泡30天左右，將檸檬全部撈起，避免長時間苦味。然後等15-30天，直到冰糖完全溶解，再拿出來喝。把泡好的果汁拿出來，加水調成適合口味或者加點蜂蜜喝更好。
檸檬醋可以防止牙齦腫脹出血，減少黑斑和雀斑的發生，並有局部美白作用。飯後喝壹小杯檸檬醋，可以使人精力充沛，神清氣爽，更美。但是檸檬和醋的酸度很高。空腹喝多了會傷胃，所以嘗試的時候不要太小心。