1、蛤肉鮮美，富含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2，殼中含有碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘和溴化物等。，具有清熱化痰、軟堅散結、制酸止痛的作用。
2.蟶肉色澤白潤，質脆而嫩。加熱煮熟後，汁液潔白清淡，風味醇厚。食用後可以補充足夠的蛋白質、脂肪、維生素、糖、煙酸、鈣、鐵、硒等礦物質。具有清熱解毒、利水消腫、解除胸中邪熱的功效。
3.這種蛾富含硒和鈣營養。硒具有類似胰島素的作用，可以促進葡萄糖的運作，而鈣可以促進胎兒骨骼和牙齒的發育，防止孕婦腿部抽筋。此外，蛾還有滋陰、利水、化痰的功效。
4.美國蛤蜊美國蛤蜊通常指巨型蛤蜊，是進口蛤蜊。它們味道鮮美，營養豐富。