每個100g的蛋糕含有250卡路裏的熱量。餅是用面粉做的主食，屬於高熱量食品。由於制作方法的不同，制作出來的糕點口味各異，有油鹽糕、蔥花糕、糖糕、豆沙糕等等，營養價值也非常豐富。
如果早餐吃蛋糕，根據早餐熱量占壹天30%的事實，壹個300卡路裏的手抓餅並不算多，也不能提供正常量。單純吃蛋糕當早餐是不可取的，蛋糕不能提供早餐所需的熱量。
Cookie存儲技巧:
1.如果想保留剛烙好的熱餅，可以放在保鮮袋裏，冷卻後放入冰箱。
2.剛烙好的熱蛋糕在室溫下放壹天也不會變質。冷藏的目的是減緩食物腐敗的速度。在-1-8度的溫度範圍內，冷藏室的溫度越低，微生物的生長越慢，使食物的味道、顏色、組織和營養成分惡化的生化反應也越慢。