牛肉末？:150
竹筍？:250
佐料
油:適量
青椒:2片
大蒜:5瓣
料酒:壹點點
醬油:1湯匙
鹽:適量
蔬菜紅辣椒:1
水澱粉:壹點點
糖:1茶匙
具體步驟
第壹步
1.在牛肉末中加入少量鹽和水澱粉，拌勻備用。
第二步
2.將竹筍切成小圈。
第三步
3.準備壹些蒜末，青椒圈，紅椒丁備用。
第四步
4.炒鍋燒熱油，放入牛肉翻炒至熟。
第五步
5.另起鍋燒熱油，先放入大蒜炒香，再放入青椒炒香。
第六步
6.加入竹筍翻炒片刻。
第七步
7.加入之前炒好的牛肉末，攪拌均勻。
第八步
8.加入少量料酒翻炒。
第九步
9.加入適量的鹽、少許糖和味精攪拌均勻。