準備材料:鹹海帶壹把，65438+醬油0.5勺，醋2勺，綿白糖0.5勺，香油適量，蔥適量，蒜適量，姜適量，花椒適量，八角適量。
首先，抓壹把海帶放到盆裏。
第二，往盆裏加涼水，半個小時。(水比海帶多)
三個半小時後，海帶絲反復用水沖洗，最後用熱開水沖。(沖個微鹹的味道就夠了，因為後面的調料都是鹹的。)
第四，多拿些蒜瓣，切碎。
5.蔥姜切適量待用。
6.在碗裏放兩勺醋，壹勺半醬油，半勺軟糖。
七、然後將蒜瓣、蔥、姜倒入盆中。
八、熱鍋放入花椒和八角放涼油，小火慢慢煸香。香味出來後，把花椒和八角拿出來扔掉。
九、將熱油倒入海帶中，加入幾滴香油攪拌均勻，香噴噴的海帶即可裝盤。