老北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風味，繼承了老北京涮羊肉的特點，銅鍋用炭火。羊肉講究肉質細膩，無膻味，鮮嫩無比，其他食材新鮮。價格實惠，口味獨特，服務細致周到，奉獻給每壹位顧客壹份純正的傳統火鍋。
銅火鍋保養註意事項:
1.加熱:銅火鍋加熱前，鍋內應加入適量的水(水位應低於鍋沿1 cm)，避免幹燒，導致產品變形、脫焊、燒損。
2.清洗:用完後要把鍋裏剩余的食物倒掉，然後清洗幹凈，擦幹。不要將吃剩的食物存放在鍋內，以免食物中含有的有機酸和堿性物質腐蝕鍋壁。
3.擦拭:在清潔的基礎上，為保持銅火鍋表面金屬的光澤，如遇指紋、油汙痕跡，應及時用軟布蘸少許去汙粉或面粉輕輕擦拭幹凈。清洗時不要用砂磨料或硬金屬鏟刮，以免損傷保護膜，造成光澤變暗變色。