今天端午節家宴，我做了壹個油面筋肉餡的，很受好評，尤其是老公。我來快速分享壹下做法。我們趕緊學吧。超級簡單又好吃。
首先妳需要準備壹些油面筋球(各大超市都有賣)，肉餡，大蔥，姜，料酒，醬油，糖，香油，雞蛋，澱粉，鹽。
做法1在肉餡中加入雞蛋、蔥姜末、料酒、少許醬油、香油、鹽、糖、澱粉，朝壹個方向攪拌，腌制15分鐘。
在面筋球上戳個洞，小心翼翼的用筷子，把腌制好的肉壹點壹點往面筋球裏塞，不然不好看。
3鍋中加入適量水，放入蔥、姜片、適量生抽、鹽、糖燒開，放入肉餡面筋球煮20分鐘左右。
4湯汁越來越少的時候，把面筋球拿出來放在盤子裏，用澱粉把鍋裏的湯汁勾芡，等湯汁稠了再把湯汁倒在面筋球上。
今天妳餐桌上最受歡迎的菜是什麽？歡迎分享，讓我們互相學習，讓我們的餐桌越來越豐富。