紅燒雞塊的做法

妳需要準備壹只雞，準備適量的鹽，大蔥，姜，香蔥，少許醬油，啤酒和糖。雞肉切塊後焯水，瀝幹水分，姜切片，香蔥切小塊備用，炒鍋加適量油，燒至六成熱，放姜片和大蔥下入炒，再放入雞塊炒至微黃，加入。

做紅燒雞，可以把雞切成塊，然後放在鍋裏，加壹些鹽、醬油、蔥油料酒，攪拌均勻，腌制20分鐘，鍋裏加油加熱到七成，把雞塊放下翻炒，再加壹些鹽、香油、胡椒粉、花椒、蔥油、姜片、豆瓣醬，翻炒均勻，加適量水，中火煮30分鐘左右。

紅燒雞塊的營養價值

紅燒雞塊含有豐富的磷、鈣、鐵、蛋白質等營養物質，能被人體快速吸收，還能增強抵抗力，達到強身健體的作用。它們還含有煙酸、維生素B和維生素A，大多數人都能吃到，而且紅燒雞塊中的含硫氨基酸也很豐富，能達到改善頭暈、緩解疲勞、補中益氣的功效。如果女性經常遭受身體疲勞，怕冷，他們將能夠吃。