練習:
1.將狗肉用熱水洗凈，鍋中加入少許油，爆香蒜和姜，然後將狗肉煸炒，加入大料和桂皮，燉至狗肉熟；
2.加入泡好的木耳、香菇、筍幹，翻炒片刻，加適量水燉；
3.水快幹的時候，加入大蔥等輔料，用水勾住收汁；
4.收汁後加蓋2分鐘即可享用美味；
狗肉性溫，味甘鹹，歸脾、腎、胃經。能溫補脾胃，補腎壯陽，強筋補脈。適用於腰膝冷痛、小便長、尿頻、浮腫耳聾、陽痿腹脹、腹部冷痛等人群。
竹筍性微寒，味甘，屬肺胃經，能滋陰涼血，和中潤腸，清熱化痰，適用於肥胖、習慣性便秘、動脈硬化、冠心病、癌癥、水腫、腹水、尿痛、風熱感冒、肺熱咳嗽、痰黃、小兒麻疹等患者。
小貼士:
狗肉不能和大蒜、菱角、杏仁壹起吃。