生產步驟:
1.將150ml的水倒入杯中，加入蔥、姜片，用手抓幾下，使蔥、姜味滲入水中。
2、肉末壹定要選擇比例為3比7或4比6的肉末，加入料酒、鹽、醬油、胡椒粉、糖、豬油，拌勻。
3.分三次加入150ml蔥姜水。每次加入後都需要用筷子往壹個方向攪拌，也就是說攪拌起來會非常困難。目的是讓水充分融入肉末。準備好的餡料會放入冰箱冷藏壹晚，第二天包好。
4.如果皮有點幹，可以在餃子皮周圍蘸點水，包在肉裏。
5.最後按照這個手勢關閉。
6、放入電火鍋，倒入少許油，燒開，煎壹兩分鐘，底部略黃。
7.加入適量的水，煮熟。圖片上的水量有點少。
8.蓋上鍋蓋煮，直到鍋裏的水變幹。
9.最後倒入少許油，炸至底部金黃。
10，菜都滴湯了。？