將大米、牛肉、嫩肉粉、醬油、糖、鹽、雞精(味精)、油、姜汁、生粉、榨菜打好，(蔬菜、雞蛋、辣椒自己準備)
練習:
1，先用嫩肉粉把牛肉磨半個小時，不然牛肉容易變老。
2.牛肉加油，鹽(少)，糖(多)，醬油，生粉，雞精，榨菜。這個小時後加壹些姜汁。
3.將米飯放入砂鍋中煮沸，然後改為中火。當它冒泡時，加入牛肉並攪拌。換成小火十分鐘。有些人可以不用砂鍋用電飯煲，但可能會影響口感。我只是用電飯鍋。。如果妳用的是電飯煲，那就更要註意了。當水開始接近米泡時，放入牛肉，然後再煮5分鐘。)
4.當牛肉快熟時，放入壹些蔬菜，並打入壹個雞蛋。變成牛肉窩蛋，看個人口味。反正我覺得特別好吃！
5.我覺得光這麽做味道還不夠好。妳應該在它裏面放壹些果汁。剛在網上看了壹下。還不錯。將醬油、水、糖、胡椒和油煮沸。然後倒在米飯上，嗯！這個味道會出來的！好吃！