輕奶油餅幹怎麽做？
準備好材料，烤箱預熱至170度，黃油切塊，提前軟化至容易戳孔，加入糖粉，用電動打蛋器打至體積變大，顏色變淺。分幾次加入少量淡奶油，打至完全混合後再加入。打好後的黃油糊細膩，有光澤，淡白色，篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻，看無幹粉。
準備好紙袋和SN7092 8齒花嘴，把面糊放進去，在烤盤上擠成壹圈，在擠餅幹的最後輕輕向下壓，面糊就不會被帶上來了。放入預熱好的烤箱中層，170度上下加熱，烤18分鐘，出烤箱，冷卻，餅幹就變脆密封了。
需要註意的事項
如果是熱的，可以把榨好的餅幹放入冷庫冷藏20分鐘左右，烤出來的圖案會很有立體感。
本文使用的是彼得雷烏斯PE3060烘箱，烘箱的溫度和時間僅供參考。