配料:木瓜。輔料:牛奶。
練習:
1.木瓜洗凈，去皮，切塊。
2.用勺子挖出種子。
3.拿壹把不銹鋼勺，從核裏壹層壹層的刮，刮成泥。
4.然後將牛奶倒入木瓜醬中，攪拌均勻。沒關系。
烹飪小貼士:如果妳的木瓜有點硬，可以把它切成小塊，拌入牛奶中。另壹種感覺！還可以加酸奶做木瓜酸奶，也很好吃。
木瓜燉排骨
材料:木瓜半個、排骨800克、蔥2根、姜2片、胡椒粉、陳皮。適當調料:生抽少許，1湯匙酒，1湯匙冰糖。
練習:
1.木瓜去皮去籽，滾刀塊洗凈切塊，小排骨切成丁備用。
2.燒熱炒鍋，放入1/3杯油炒香蔥和姜，放入冰糖炒至金黃色，再小排炒至表皮焦黃。
3.將適量生抽、1大勺酒、1大勺冰糖、花椒、大料、陳皮、生木瓜放入鍋中，翻炒後加水淹沒所有食材。蓋上鍋蓋燜45分鐘，大火收汁。