嚴格來說，生蠔和牡蠣是同壹個海鮮，牡蠣只是牡蠣的壹個變種，就像泰迪和貴賓犬的關系壹樣。牡蠣比普通牡蠣更大更肉，所以更受歡迎。所以很多人認為牡蠣就是牡蠣，這也是正確的。妳明白嗎？雖然是壹樣的東西，但是兩者還是有很大的區別。
外觀和價格的差異
牡蠣是壹種軟體動物，有兩個殼，壹個小而扁平，另壹個大而呈三角形。裏面的肉是可以吃的，也可以提供蠔油。肉、殼、油都可以入藥，大部分生活在海裏。牡蠣是牡蠣的壹個大品種，殼有壹公斤多。壹般生長或養殖在河海交匯處的淺彎處，半鹹半淡。由於條件有限，數量和價格都比牡蠣貴。
營養價值的差異
牡蠣是壹種美味的食物，營養價值極高。富含多種對人體有益的營養物質，被譽為海底牛奶。其中，它的鋅含量是已知食物中最高的，鋅是壯陽的主要元素，而牡蠣的鋅含量是牡蠣的7-8倍，還能滋陰養顏，是美容利器。