1.肉類和蔬菜通用果汁
夏天的福利不僅拌涼菜好吃，拌過水也很棒！
方法很簡單。先把蔥、蒜、辣椒換成刀，蔥、蒜剁碎，小米切成圈。
將醋、醬油、蠔油、香油、糖、鹽、蔥花、蒜末、小米椒放入碗中攪拌。
然後倒壹點香油在上面就大功告成了！
直接混合，什麽都好吃！
2.醋汁
想吃清淡的可以試試醋汁，各種食材都適合，是沙拉的常客。
公式非常簡單:
方法更簡潔:將所有材料倒入密封的小罐中，用力搖晃使其乳化。
拌蔬菜前先嘗嘗味道。如果它不鹹，就讓它冒煙。如果太酸，就放蜂蜜。蘋果醋比白醋甜得多。如果用白醋，可以多加壹點蜂蜜或者糖。為什麽要用軟糖？大白糖可能壹時半會化不開。？充分乳化後，倒入沙拉，即可食用。