佐料
薺菜
500克
豬肉
450克
佐料
精力
20克
雲吞皮
120
步驟
1.這是新鮮的薺菜，但是已經洗幹凈了，有點難看出它的本來面目。可以自己去百度在線~ ~ ~
2.1.豬肉450g肥7瘦，前肩)，姜壹小塊，
3.2.將豬肉和姜切碎。
4.3.將洗凈的薺菜放入沸水中焯1分鐘。
5.4.取出控幹水分。
6.5.繼續擠出多余的水分。
7.6.將豬肉、薺菜、姜混合，加入30ml色拉油。
8.7.加入20毫升醬油。
9.8.加入20毫升醬油。
10.9.加點鹽。
11.10.包餛飩
12.11.包好的餛飩可以放冰箱冷凍。
13.12.加入蔬菜，橄欖油和洋蔥烹飪，自己調味。
技巧
1.有餡料的菜壹定要瀝幹水分，不然成品裏的餡料煮好後會太濕，影響鹹度。
2.壹般肉菜比是1:1，我覺得不油膩。
3.這個餡的量大概是120餛飩。反正多買皮膚是對的。