但是網上有很多關於紫薯的帖子，說紫薯的營養價值更高。但是前幾年有人爆轉基因食品會危害人體健康，包括紫薯。這麽多年來，也沒有專家出來鑒定這件事，所以多吃點很難。
個人認為紫薯的味道和紅薯相差甚遠，如何用它來制作食物有壹定的局限性，但在西餐廳比較常見。所以在這方面，紅薯是完勝。
由於我喜歡中國菜，每次去餐廳都會點壹份拔絲紅薯，每次都回味無窮。小時候，每到過年，都會吃奶奶做的炒紅薯。在當時，這是最高水平的美食。
綜上所述，吃紅薯比較放心，吃多了也沒關系。那麽我是不是也可以認為紅薯更有營養呢？至於紅薯，不知道是什麽。我沒吃過。既然沒有大眾化的食物，那就應該比紅薯好！