蘇打水主要是用小蘇打粉，也就是生活中常見的碳酸氫鈉。碳酸氫鈉與水混合會產生二氧化碳和鈉，而泡泡水是利用瞬間強大的壓力將只有食品級的二氧化碳氣體壓入水中制成的。與產生大量鈉的蘇打水相比，泡泡水更純凈。
可見兩者的成分不同，制作的工藝和原理也不同，所以很多朋友關註。而且蘇打水不是人工在純凈水中加入碳酸氫鈉自然形成的，汽水屬於天然產品。
可以看出，汽水和蘇打水有著本質的區別，兩者都是不同的飲品。
泡泡水簡介:
是壹種口感清新，泡沫細膩，具有多種水果風味的飲料。這是壹種熱飲。主打無糖、健康概念的泡泡水，成為了壹個市場風口。泡水可以暫時提高飽腹感，有壹定的好吃好喝的效果。
作為碳酸飲料，汽水中的二氧化碳可以通過增加饑餓激素的釋放來促進口感和味道。