煮小米粥的時候，選擇新鮮的小米，不要用陳米，不然味道會差很多。
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小米能開胃養胃，有健胃消食、防惡心嘔吐的功效。但是對於不同的人來說，喝小米粥養胃的效果似乎並不統壹。有的人覺得喝小米粥特別舒服，解決了自己的胃酸問題。但有些人喝小米粥會胃酸過多。
對於胃酸少的朋友，選擇口感軟糯的小米為好。對於胃酸多的人，不要選擇黏糊糊的小米。
目前市面上有黑小米、綠小米、黃小米、白小米等不同顏色的不粘品種。其中白小米最好消化，越黑的品種越不適合胃酸少的朋友。
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人民網-喝小米粥真的能養胃嗎？