秋天是人們品嘗螃蟹的最佳時間。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,是壹種珍貴的水產品。螃蟹的營養也非常豐富。蛋白質的含量比豬肉和魚肉高幾倍,鈣、磷、鐵、維生素A的含量也很高。秋蟹味道鮮美,營養豐富,但如果食用不當,可能會帶來健康損害。
擴展數據
螃蟹是壹種甲殼類動物,屬於十足目軟體動物綱,其身體由硬殼保護,通過鰓呼吸。在分類學上,它和蝦、龍蝦、寄居蟹是同壹類動物。大多數種類的螃蟹生活在海洋或近海地區,有些生活在淡水或陸地。常見的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中華絨螯蟹等。