羅非魚
700克
胡蘿蔔
160克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
兩勺
精力
適量的
大蒜
適量的
青蔥
適量的
大豆
兩勺
濃豆瓣醬
1勺子
雞精
1勺子
步驟
1.準備壹條羅非魚，清洗幹凈，背部劃幾道口子。
2.加入鹽、姜絲、料酒、生胡椒粉，拌勻腌制。
3.胡蘿蔔洗凈切片。
4.在鍋裏熱油，加入羅非魚。
5.兩面煎，加點豆瓣醬和半碗水煮。
6.加入蘿蔔片。
7.壹直燒到蘿蔔熟了。
8.加壹些雞精調味。
9.裝盤，撒上蔥花。
技巧
1，魚提前腌制，料酒，姜絲等。，可以去除魚腥味，更加美味。
2.蘑菇、豆腐或其他蔬菜可以加入魚中。