西多士是法蘭西吐司的粵語簡稱。
法式吐司在傳入香港時，其原名為“Toast”。而中國香港地區的民間常用語言是粵語，當地用粵語音譯“Toast”為“多士”。實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經切片後呈正方形，夾入火腿或蔬菜後即為三明治。
擴展資料：
在西方所有食譜中，任何壹種面包或面卷，任何壹種便於食用的食品，都可制成三明治。
在美國，小面包夾牛肉的“熱三明治”是最常見的營養快餐；夾花生醬和果凍的三明治，是小學生的主要食品。
在英國，用魚醬、黃瓜、水芹菜、西紅柿夾在薄面片中的三明治，是飲茶專用的。在北歐斯堪的那維亞諸國，三明治已無上面壹層，而以精致的魚、肉片和沙拉覆蓋。
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