寶雞擔擔面是陜西寶雞的傳統小吃。選用優質小麥粉，經過多次手工揉面和拉面，制成形狀特殊的面條。同時配以花椒、辣椒、芝麻、炒蒜、醬油等香料制成的辣醬，這種面條口味獨特，麻辣鮮香。
寶雞擔擔面的歷史可以追溯到民國時期。經過多年的發展，現在已經成為寶雞地區非常受歡迎的食品。除了經典的麻辣擔擔面，還有各種口味的擔擔面，比如肉絲擔擔面、蔥爆雞丁擔擔面等。不同口味的擔擔面吸引了許多食客。
寶雞擔擔面是壹種非常受歡迎的小吃。其傳統的制作方法和獨特的口感吸引了眾多食客。在享受這種美食的同時，也要重視它所代表的地方文化，堅持傳承和發展，讓更多的人了解和喜愛這種美食，讓寶雞的美食文化在更大範圍內傳播和發展。