中國白酒是以高粱、玉米、糯米、小麥等為主要原料，以大曲、小曲或麩曲、酒曲為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。有濃郁的高粱味、糯米松味、凈米味、甜玉米味、粗麥味。
而伏特加則是以谷物或薯類為原料，蒸餾成高達95度的酒精，再用蒸餾水稀釋至40~60度，經活性炭過濾，使酒更加晶瑩剔透、無色、清淡爽口，使人感覺不甜、不苦、不澀，只有火焰般的刺激，形成了伏特加的獨特特征。而這款如火焰般令人興奮的伏特加，在口感上是當之無愧的“濃”。
伏特加的度數
伏特加的種類很多，不同種類的伏特加度數其實也不壹樣。壹般來說，大多數伏特加的度數在40到60度之間。當然，有些伏特加度數可能略高。比如波蘭有壹種伏特加可以達到96度，而我們平時喝的白酒最高度數只能達到75度。