牛鞭在雄牛的外生殖器。
在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規廠家生產的真空包裝為主，盡量不選擇曬制幹貨，因長時間暴露在外和包裝不規範，容易引起肉質內部發黴及細菌入侵。
在吃牛鞭的期間，要註意：保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。積極參加戶外運動，放松心情。不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
擴展資料：
牛鞭效應在經濟學上的壹個術語，指供應鏈上的壹種需求變異放大現象，是信息流從最終客戶端向原始供應商端傳遞時，無法有效地實現信息的***享，使得信息扭曲而逐級放大，導致了需求信息出現越來越大的波動；
此信息扭曲的放大作用在圖形上很像很壹根甩起牛鞭，因此被形象地稱為牛鞭效應。可以將處於上遊的供應方比作梢部，下遊的用戶比作根部，壹旦根部抖動，傳遞到末梢端就會出現很大的波動。