兒童必需的幾種維生素和富含某些維生素的食物介紹如下:
含維生素A的食物有:肝臟、蛋黃、牛奶、黃油、奶油、魚肝油、油菜、胡蘿蔔、番茄、茄子等。
維生素B1富含瘦肉、肝臟、糙米、小米、玉米。
含有維生素B2；臟腑、鰻魚、螃蟹、大豆、綠豆、蠶豆、豆豉、腐乳、豆醬、花生、杏仁、榛子、葵花籽、菠菜、莧菜、雪裏蕻、牛奶、雞蛋等。
維生素C又稱抗壞血酸，存在於大白菜、大白菜、辣椒、番茄、蓮藕、豆芽、橙子、檸檬、柚子、草莓、大棗和山楂中。
維生素D1、D2和D存在於肝臟、魚肝油、雞蛋、牛奶和黃油中。
維生素E存在於小麥胚芽、蛋黃、豆類、硬殼水果、多葉蔬菜和植物油中。
檸檬、蕎麥葉、卷心菜葉、番茄汁、橙汁和紅豆中都含有維生素P。