不愛吃青菜怎麽辦？

如果不想吃蔬菜，可以適當用水果代替，但不能完全達到替代效果。我們需要的營養素應該從水果和蔬菜中獲取，如果只選擇其中壹種，顯然是不可取的，會對個人健康造成嚴重影響。

01

有些人不愛吃蔬菜，就完全用水果來補充。這是不正確的做法。雖然水果和蔬菜有很多相似的營養成分，但它們是兩種完全不同的食物，營養價值會有明顯的不同。所以無論如何，都不應該用水果來有效替代蔬菜。

02

壹般蔬菜的品種比水果多，而且蔬菜含糖量比較低，熱量比較低，富含膳食纖維和礦物質。

03

蘑菇、木耳等蔬菜含有豐富的蛋白質，水果很少含有蛋白質，所以在日常生活中要選擇多吃蔬菜。

04

以水果為蔬菜，壹個200克左右的番茄含有38克左右的維生素C，所以僅靠水果是沒有辦法維持人體所需的礦物質或維生素的。