黑豆泡白醋的效率如何？

醋泡黑豆制作方法及用法如下:將黑豆洗凈後放入缸中，倒入米醋浸泡黑豆。如果豆子吸收了醋，可以加入醋。時間長了，醋上會長膜，可以扔了。如果醋渾濁，再換壹次。食用前在陰涼處或冰箱保存10天。如何服用是每次吃5粒黑豆，每天3次1，飯後嚼碎咽下；如果能喝豆子泡的醋，效果會更好。用醋泡過的黑豆經過10多天就失去了豆腥味，豆子變軟膨脹，變得美味無味。藥理分析黑豆中含有大量的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和亞麻酸，可以降低“壞”膽固醇。這些有用的成分可以軟化血管，擴張血管，促進血液循環。日本科學家實驗發現，讓高血壓患者喝黑豆汁可以顯著降低血壓，對治療糖尿病、白發、過敏也有壹定效果。用醋泡黑豆可以溶解黑豆中的有效成分，促進人體全面吸收。