手指女士的方法
壹.使用的材料
材料:低筋面粉70g。
輔料:蛋黃3個，蛋清2個，糖粉55g。
第二，實踐
1，蛋黃中加入20克糖粉，用手動打蛋器打至微白。
2.篩入35克低筋面粉。
3.用刮刀攪拌均勻。
4.將35克糖粉分批加入蛋清中，攪拌至幹透起泡。
5.將壹半打好的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。
6.篩入剩余的低筋面粉，拌勻。
7.加入剩余的蛋白
8.混合均勻
9.用紙袋將長約10 cm的餅幹糊擠出。
10，烤箱預熱，上下火160度，放在中層，烤12分鐘，熄火後小火10分鐘。
11.請在冷卻後將烤好的女士手指密封。
12，美味的女士手指