材料:烏骨雞1、茶樹菇、扇貝、姜、鹽、料酒、水。
練習:
1.烏雞宰殺洗凈備用。
2.扇貝用清水泡軟，茶樹菇用清水洗凈切塊。
3.鍋中加入適量清水，放入烏雞、姜、料酒，大火燒開，撇去浮沫。
4.將軟帶子放入鍋中，煮20分鐘。
5.加入茶樹菇，繼續煮5分鐘。
6.最後加鹽調味。
功效:
1.補充營養:烏骨雞營養豐富，含有豐富的蛋白質、氨基酸等成分，可以補充身體所需的營養。
2.健康美容:茶樹菇是壹種低熱量、高營養、富含多種人體必需氨基酸和維生素的菌類食品，能美容養顏，防止衰老。
3.滋補養生:扇貝是壹種海產品，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養物質。具有補脾健胃、養血補腎的功效，能提高人體免疫力。