蛋糕奶茶的飲用方法有壹定的講究。用嘴抿壹口上面的奶蓋，嘗嘗奶蓋的味道；然後，將吸管插入杯底，品嘗底部的冰茶。當奶蓋和奶茶混合均勻後，奶蓋和茶香會是另壹種完全不同的味道。
牛奶和茶的融合，生產出具有奶味和茶香的奶茶。在中國大陸、也門、中亞國家、印度、英國、新加坡、馬來西亞、臺灣省、香港、澳門等世界各地，都有奶茶的香味。
比如印度奶茶以添加馬薩拉的特殊香料而聞名；香港奶茶以絲襪奶茶聞名。臺灣省的泡泡茶也是獨壹無二的。奶茶具有牛奶和茶的雙重營養，是家常菜之壹，風靡全球。奶茶的品種有奶茶粉、冰奶茶、熱奶茶。內蒙古主要用草原奶茶降火。