多寶魚營養價值高，是最理想的保健美容食品。它在歐洲市場上和三文魚、鱒魚壹樣值錢，深受很多人的喜愛。常見的吃法有蒸、燉，也是制作生魚片的好材料。
多寶魚脫腥方法
1，建議用戶將魚的破肚洗凈，放入冷水中，在水中倒入少量醋和胡椒粉腌制壹會兒，以去除魚腥味。
2.將半鹽與5公斤水混合，將活魚浸泡在鹽水中。鹽水會通過鰓滲入血液，1小時後魚腥味消失。如果魚死了，將魚浸泡在鹽水中2小時也能去除魚腥味。
3.殺魚的時候，把魚的血洗幹凈。烹飪時加入蔥、姜、蒜等調料，去除魚腥味。
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