2.選擇妳買的芹菜葉(無芹菜梗)，用清水洗凈，炒鍋放適量水，大火燒開水，將洗凈的芹菜葉放入開水鍋中焯壹下。
3.用漏勺把焯過的芹菜葉撈出來，控制水分，放在盆裏晾涼，然後把晾涼的芹菜葉放在案板上，切塊，再放在盆的另壹邊。
4.用筷子將面條和蔬菜攪拌均勻，然後在盆中加入適量的蘇打粉、鹽和五香粉，繼續將面條和蔬菜攪拌均勻。
5.在攪拌盆中加入適量溫水和成面團，揉透，然後將混合好的面團放在案板上，揉成長條，逐壹切成小劑量，再將小劑量揉成空心的，看起來像饅頭的錐形，做成饅頭坯體。
6.取壹個蒸籠加壹大半鍋水，放蒸籠，蒸籠裏放籠布，大火燒開水，然後把準備好的窩窩頭坯體放入蒸籠。
7.蓋上鍋蓋，打開水，蒸30分鐘，關火，2分鐘後揭開鍋蓋，盛出，美味的窩窩頭就做好了。