蒸餃的起源

肇慶蒸餃還有壹個感人的愛情故事——相傳古時候，端州有壹對青年男女，女的叫，男的叫阿郭，他們深情款款。然而，阿清的父母認為阿國只是壹個文人，沒有錢也沒有權，不允許他的女兒和他談戀愛。為此，阿國決心下大力氣。今年大考又來了，他收拾行李趕往北京。壹大早，阿清就到了，連夜送來冬葉包裹的糯米和綠豆飯團，並叮囑他壹路小心，不要忘記雙方的情意。阿國是高中狀元，皇帝想招他為徐，阿國拒絕了。皇帝大怒，下獄。阿國天天在飯團上哭，公主很驚訝。阿國說，那飯團呢？公主大為感動，就讓阿國回家了。阿果和阿清最終成為不朽。後人發現用冬葉包裹糯米、綠豆、豬肉等材料做成的飯團，味道香甜可口，於是紛紛效仿，後來成為端州年節家家必備的東西。蒸籠，“果青”也。