菜花又叫花菜、菜花。它屬於十字花科，棘足綱，雙子葉植物。西蘭花是健身人群最喜歡的蔬菜之壹，因為西蘭花營養含量高，非常全面。
每100g西蘭花含蛋白質3.5g-4.5g，是番茄的4倍。此外，西蘭花所含的微量元素比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳的含量都非常豐富。
西蘭花的保健作用？？
1，降脂。西蘭花富含可溶性纖維，有助於清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。
2、抗過敏。研究發現，西蘭花中的活性物質可以減少過敏原對人體的影響，降低過敏風險。
3.抗氧化。西蘭花富含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質和β-胡蘿蔔素等強抗氧化劑。
4.強壯的骨骼。西蘭花富含鈣和維生素K，對骨骼健康和預防骨質疏松有重要作用。
參考以上內容:百度百科-綠色菜花
參考以上內容:人民網-西蘭花的七大保健功能？西蘭花不宜食用。