配料:無糖黑巧克力150g，濃奶油150ml，牛奶125ml。
運動:將巧克力磨碎，與濃奶油和牛奶混合，放入碗中，用文火蒸，並不斷攪拌。
巧克力火鍋
批處理:
鍋底材料:黑巧克力磚250g(半甜半苦，但不甜)，動物鮮奶油250g，水果白蘭地壹瓶，奶油20g。(HaoChi123.com)
練習:
1.在鍋裏加水，加熱備用。
2.另外，將巧克力、鮮奶油、白蘭地放入小熱鍋中，然後將整個小熱鍋放入鍋中，用水溶液法加熱溶解巧克力，慢慢攪拌至粘稠。
3.將叉子插入火鍋，然後在巧克力鍋的底部蘸壹下。建議火鍋食材:香蕉、獼猴桃、楊桃、蘋果、草莓、哈密瓜、老面包(如果新鮮面包放兩三天)等。，香蕉要用鹽水(或檸檬水)浸泡，防止變黑。妳可以用任何妳喜歡的食物，但不要用水分太多的水果，否則很難得到。