長壽果又稱人參果。原名哈密瓜。棗子，大陸那麽大，金黃色的表皮上有紫色的條紋，就像西瓜壹樣。
長壽果是壹種高營養、高蛋白、高鋅、低脂肪、低糖的水果。吃的時候用清水洗凈，帶皮吃，保證營養不流失。味道不是很甜，但是有淡淡的茄子和甜瓜的香味。除了直接吃，也可以涼拌，籠蒸，肉片炒。
簡介:
人參果是壹種多年生草本植物，屬於茄科，原產於南美洲安第斯山脈北麓。人參果植株高約1米，枝條旺盛，造型容易，每株可結5-20個果實。果實橢圓形，成熟時底色為白色，點綴紫色花紋，掛在枝頭5-6個月不脫落。可作為掛果盆景，具有觀賞價值，人參果營養價值高，具有保健功能，可生食、烹飪。
營養:果肉含高蛋白、低脂肪、低糖等。同時富含氨基酸、維生素C、硒、鉬、銅、鋅、鐵等對人體有益的微量元素，具有保健作用。是壹種營養全面的兩用食品，能補充人體需要，具有營養保健價值。