材料:
蘋果、糯米粉、紅豆沙、白芝麻、黑芝麻、油。
練習:
1.蘋果洗凈，用刀切成小塊。將黑芝麻和白芝麻混合，倒入盤中備用。
2.將切好的蘋果片放入料理機中，榨成蘋果汁。將榨好的蘋果汁用漏勺過濾，倒入糯米面碗中，攪拌均勻，揉成面團。
3.將面團揉長，切成小塊。
4.取壹小劑，用豆瓣醬包好，封口，搓圓，在芝麻盤上滾壹層芝麻，包好芝麻，把丸子拿在手裏。
5.鍋裏倒油，用冷油炸丸子，小火慢慢加熱。當肉丸慢慢浮上來的時候，用勺子或者鏟子壓住肉丸。肉丸上來的時候，壓下去。重復這個步驟，直到肉丸變得金黃酥脆。這種新的蘋果方法是現成的，簡單而美味。