花生是豆制品嗎？

花生屬於豆類，但不屬於豆制品。豆制品是指由豆類加工而成的食品，花生是天然植物的產物。常見的豆制品有:豆腐、豆腐、豆漿、豆條、豆皮、豆汁等。花生酥和用花生做的糖醋花生不是豆制品，是零食。

花生是豆制品嗎？

花生是我們生活中常見的食物，它含有豐富的營養。我們吃花生的最佳時間是早上，並且保持空腹，因為花生中的物質可以在我們的腸胃中形成壹層保護膜，有效保護我們的腸胃健康。

花生還含有大量的脂肪和膽固醇，所以最好不要在晚餐時間後食用，以免因為脂肪過多而發胖。中老年人不宜攝入過多膽固醇，應控制花生的量。壹般每天攝入花生最好不超過10。

花生容易感染黃曲黴，尤其是生花生或帶芽花生。我們需要慢慢咀嚼花生。經過充分咀嚼，唾液中的酶可以分解黃曲黴毒素，避免過量攝入後癌細胞的生長。