1.紅豆沙:紅豆沙是冰鎮月餅最常見的餡料之壹，口感細膩，甜度適中，非常適合喜歡甜食的人。
2.蓮蓉:蓮蓉也是壹種常見的糖衣月餅餡，口感順滑，甜度適中，適合喜歡清淡口味的人。
3.棗泥:棗泥是壹種特殊的糖衣月餅餡，口感柔和，甜度高，適合喜歡口味豐富的人。
4.水果:夾有水果的冰皮月餅也很受歡迎，如草莓、藍莓、芒果等。它們口感新鮮，甜度適中，適合喜歡水果味道的人。
5.奶酪:夾有奶酪的冰皮月餅也是近年來流行的壹種口味。它們的味道很豐富，適合喜歡奶酪味道的人。
綜上所述，冰皮月餅的口味很多，可以根據個人喜好選擇不同的餡料。