2、洋蔥去皮洗凈，切塊備用。
3.加熱1湯匙黃油，加入牛肉翻炒至肉變色，備用。
4.加入1湯匙黃油，倒入洋蔥塊翻炒1分鐘，然後倒入牛肉翻炒均勻。
5.加入1/5湯匙糖和1/3湯匙鹽，攪拌均勻即可食用。
生產指南
1.把菜刀泡在冷水裏。洋蔥切成兩半後，用水浸泡，然後開始切洋蔥。這樣可以避免切洋蔥時釋放的蒜氨酸酶讓人流淚。
2.洋蔥有辣味，經過高溫油炸後，其辣味會轉化為甜味，使肉質更加嫩滑可口。
3.黃油與植物油相比，脂肪含量更高，風味更濃郁，用於烹飪時味道會更香，有刺激食欲的作用。
4、用黃油炒菜不容易太高，黃油遇到高溫容易變黑，會讓成品菜慘不忍睹。