小朋友吃什麽油比較好

小孩添加輔食後建議食用植物油，比較好。選擇植物油時，要盡量選擇α-亞麻酸、磷脂含量高的，這些物質可以促進神經發育、髓鞘形成，不同的烹飪方法要選擇不同的油，才能有效的利用其中的營養價值。目前我們推薦橄欖油、亞麻籽油和核桃油、芝麻油。

1、橄欖油：大部分家長都比較推崇橄欖油，它的榨取工藝和普通油不壹樣，被認為是最接近天然的植物油，保留了大部分營養，適合人體，但是橄欖油不適合高溫，建議清炒、涼拌；

2、亞麻籽油：如果給小孩吃油炸食品，最好不要選擇橄欖油，可以用亞麻籽油，它可以耐高溫，適合做油炸食品；

3、核桃油：核桃是大家熟知的“健腦食品”，核桃油除了含有豐富的磷脂，還含有多種抗氧化物質，對小孩的生長發育有壹定好處；

4、芝麻油：芝麻油就是平常吃的“香油”，可以涼拌、做湯，芝麻油含有豐富的維生素E，還能起到潤腸通便、輔助改善小孩便秘的作用。