1、 豌豆澱粉200克備用。
2、 準備水壹碗，將豌豆澱粉倒入同樣大小的碗中。
3、 將水倒入碗中浸泡澱粉，2分鐘後攪拌成無顆粒狀粉漿。
4、 鍋裏用同樣大小的碗倒入6碗水，煮沸，將粉漿再次攪拌均勻，徐徐倒入鍋中。
5、 把白色的糊用勺子背順時針快速攪拌。
6、 攪至白色的糊冒泡，呈透明狀，此刻證明涼粉已熟，關火。
7、 找個合適的容器，將涼粉裝入，靜置晾涼。
8、 兩個小時左右後，涼粉已定型。拿刀沿著容器邊緣劃壹圈，輕輕倒出涼粉，切塊或條，拌入自己喜歡的料汁，即可食用。
以上就是給各位帶來的關於白涼粉制作流程是什麽的全部內容了。