據民間傳說，屈原縱身跳入汨羅江後，當地百姓立即劃船求救，但屈原的屍體並未找到。當時下著雨，湖上的船都聚集在岸邊的亭子旁。
為了寄托哀思，人們在江河上劃船，後來逐漸發展成龍舟比賽。百姓怕河裏的魚吃了他的屍體，就回家帶飯團扔到河裏，防止魚蝦糟蹋屈原的屍體。後來，吃粽子成了習俗。
粽子的形態風格:
因為地域不同，材質甚至“裹”的形狀都有很大差異。比如早期人們用角祭天，所以到了漢晉時期，粽子多被做成角，作為祭祖的產品之壹。此外，壹般還有正三角形、正四邊形、尖三角形、正方形、長條形等。
由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，其中比較有名的粽子有:北京粽子北方粽子的代表品種，是壹種大的、斜四邊形或三角形。市面上的產品大多是湯圓。
在農村，人們仍然習慣於吃粽子。北京粽子黏、韌、香、獨特，多以紅棗、豆沙為餡，少數還以果脯為餡。