蓧面
150g
大白菜
100g
木耳
60克
(母雞的)蛋
二
佐料
油
適量的
鹽
適量的
切碎的大蔥
5克
泡菜
40克
芫荽
2粒膠囊
雞精
壹點
麻油
壹點
步驟
1.準備好所有的材料。
2.卷心菜切絲，木耳切絲，歐芹切碎。
3.把雞蛋攤成雞蛋皮。
4.然後切成條狀備用。
5.在燕麥片中加入冷水，使面團稍微變小。
6.鍋中加入少許油，爆香蔥花。
7.倒入卷心菜和木耳翻炒。
8.然後加入適量的酸菜翻炒。
9.加入適量的開水。
10.用筷子將燕麥粉搓成小疙瘩，放入鍋中。
11.完全加鹽。
12.煮大約10分鐘。粉刺浮在水面上。
13.然後加入香菜和雞蛋皮。
14.燒開後加入少許雞精香油。
15.攪拌均勻，關火。