下面，我們壹起來學習魷魚魚的做法。
材料制備
魷魚魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽、白胡椒、澱粉、橄欖油。
步驟描述
1.魷魚洗凈，去內臟和頭，切成薄片備用。
2.將蔥、姜、蒜切成粉備用。
3.將魷魚片放入碗中，加入適量料酒、醬油、鹽、白胡椒粉、澱粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。
4.鍋中倒入適量橄欖油，放入蔥、姜、蒜末翻炒出香味。
5.將腌制好的魷魚片放入鍋中攪拌均勻。
6.加入適量的水，大火燒開，小火燉5分鐘。
7.最後加入適量的鹽和雞精調味。
需要註意的事項
1.腌制魷魚片時不要過量，否則容易破壞魷魚魚的味道。
2.魷魚不要煮太久，否則容易導致魚板結。
3.烹飪魷魚魚時，可根據個人口味加入適量的辣椒、胡椒等調味料。